行業動態
News手把手教你生鮮爆款打造
導讀：目前超市企業不得不面臨兩大緊要課題：一是查缺補漏，補上節后生鮮供應鏈保障不力的短板；二是春季賣場商品結構的季節性大調整，大量應季、節令性商品的上架爆款選品建議顧客的基本需求是能買到價格合適的商品，所以促銷商品的品項、價格是否具有吸引力將直接影響促銷活動成...
182024/02超市水產養殖工作規范及設備保養方法
隨著水產養殖成活率和水產部設備的保養都是成為提升水產利潤的重要環節，任何設備都須安排員工保養，填寫設備保養手冊記錄管理方法，主管負責檢查情況。那么水產部設備如何維護？如何提升水產養殖成活率？一起跟著小編來看看吧。（一）制冰機 1、鹽水比例及鹽水泵流量：鹽水依30L/...
182024/02超市店長的每日工作安排，附工作表
概述：監督員工晨會內容（做細節劃分）抽查各崗位員工是否安排到位（班次是什么），第一次巡場（人員，商品，冷柜，背景音樂等），安排不同時間的巡場，檢查當日工作總結及交班記錄，檢查所有固定資產及電源，檢查次日工作提前準備工作（如退貨，補貨等），不定時檢查早晚班整個流...
182024/02超市POP管理的137個細則
POP懸掛有何細則規定，開業前必須要做的三個區域衛生，定時和定點補貨怎樣執行？按照這樣的賣場執行細則管理，你的門店也會變強！一、POP檢查部分1、商品貨價卡放置的基本要求（1）左下端：貨價卡放置在商品的左下端(不是左下邊)。（2）放到底：貨價卡放置到壓克力條的最底部。（3...
182024/02超市棚格圖制作流程與規范
導讀：棚格圖就是商品的座位表，對號入座標記了 每支單品的位置與排面大小。它猶如一盤棋，商品就是你的車、馬、炮……在棋盤模擬，可以減少反復調整的工作量、及調整過程中導致的損耗，并且可以提前準備陳列企劃物料與商品的預估計劃…商品陳列雖然只是一個動作，但從商品采購到...
152024/01超市促銷商品這樣選，還怕銷售不提升？
各類促銷商品的占比1、A、B類商品的占比A、B類商品指可以比類的商品，敏感或超敏感的商品。在平時，要保證促銷海報上的30%左右單品是敏感性商品，比例太低，吸引不了顧客，比例太高，毛利損失太大。而在開業海報上，則要有50%以上的單品都是敏感性商品或超敏感性商品。但到了年節...
132024/01超市搞定來客數的秘訣
生鮮優者得天下，生鮮是超市的靈魂，而蔬果又是生鮮最重要的部門，經過大數據比對分析，對來客數正負、關聯銷售、毛利起著至關重要的作用。其中蔬果課排在第一位，因為蔬菜水果是生活必需品，保鮮存放時間短，低價、新鮮、衛生、口感好，在我們實際的蔬果經營中，對培養顧客口碑，...
132024/01超市現場管理容易忽略的55個執行細節
1、營業的時候要有醒目的宣傳，多做一些橫幅，POP之類的東西吸引客人進店。2、店面要有醒目的標志，可以使得客人很容易的找到入口，有多個入口的話，要放多個醒目的標示。3、店面入口要寬敞明亮，過道不能放東西，擋住客人，門頭的招牌要夠亮，這樣才能吸引客人。4、鎖定商品排面...
132024/01超市端架堆頭陳列方法
1、主題清晰在商品的選擇以及商品品類搭配上 ，要思路清晰。通過商品告訴顧客 ，我們向顧客推薦的是什么商品 ,為什么要推薦這些商品。商品的選擇在精而不在多。2、毛利保證陳列及選擇的商品，不僅要有引流的商品，更要有賺毛利的商品。商品只有角色的不同，對銷售而言都非常重要，...
012023/12超市處理投訴的9個秘訣和7個步驟
首先把握9個秘訣，樹立正確的思路和觀念。1、請記住，最關鍵的是讓客人消氣；客人正在氣頭上，任何處理都是無效的。2、牢牢記住自己代表的是店鋪；千萬不能說“不關我的事”和“我不知道”這兩句話。3、“說明”不是“借口”或“辯解”；我們只是客觀地說明情況，千萬不要讓客人感...
012023/12超市人員管理核心：選人、用人、留人技巧
一、優秀的員工、主管與領導者的條件（一）優秀員工的條件△具備良好操守（職業道德），正面積極。愛公司、愛部門、愛崗位（“三愛“）。保持健康的身心，了解自我，學會“歸零”，養成良好的心理調適能力，正面新起點。正確看待更高職級和薪資，擯棄“沒有功勞，也有苦勞”的陳舊...
012023/12超市員工服務管理規定
第一章、服務宗旨視顧客為上帝，一切為顧客著想，真誠熱情、周到便捷的為顧客服務，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂，持續滿足顧客的需求是我們的服務宗旨。第二章、顧客服務的重要性1.顧客服務是成功經營的目標之一2.顧客是免費的宣傳者3.顧客是付給我們薪水的人，顧客才是我...
012023/12超市這樣做市調，才能更好的了解對手
市調的重點市調包括顧客的市調和商品的市調，顧客的市調我們重點放在顧客對于我們的合理建議和顧客希望在我們門店購買的商品品類，而商品的市調不僅僅是針對競爭店相同單品價格的調查，它還包含了相同單品的品質、不同時段的價格、陳列等操作方法的市調，還包含了對異地蔬菜、本地...
082023/11超市盤點前的準備工作，盤點更快更準確
自古兵家 “不打無準備之仗”，事前準備愈周密愈詳細，盤點工作進展就能愈順利，盤點結果就會愈準確。一、人的安排1．原則上，盤點當日，應停止任何休假，特別是全面盤點至少應于兩周前安排妥當，包括加班、延長時間等，應由門店各部門寫出《××組盤點安排計劃表》，并呈報店長批...
082023/11超市提升客單的5個實用妙招
1.客單價=滯留時間（決定于顧客行走的動線長度）X顧客購買商品的平均單價X購買的商品個數2.提高客單價就是提高隨機性購買3.除了購買力外，主要決定于商品結構、賣場布局和顧客動線的設計4.關聯購買、賣場活性化和促銷組合01關聯購買促銷的時候，千萬別撿了芝麻忘了西瓜，只關心促...
082023/11生鮮促銷核心講解
一、生鮮促銷中普遍存在的問題1.生鮮促銷的常見問題各自分析自己門店生鮮促銷問題到底出在哪里？或者說到底有些什么困擾？癥狀：海報商品不敏感，對顧客沒有吸引力，促銷效果差病因：海報長期重復單品，做海報的商品價格沒有變化品項生疏，甚至是滯銷商品，和顧客起不到共鳴未經市...
082023/11超市員工日常工作規范
超市操作規范1.1員工行為規范（1）不準挪用和賒銷店內財物。（2）上班時間不允許抽煙、喝酒、吃零食。（3）不脫崗、串崗、不聊天、不上班睡覺，不準遲到、早退、隨便請假。（4）不打架罵人、不說笑、打鬧。（5）不準亂蹲亂坐，不準衣冠不整。（6）不準怠慢顧客，更不允許與顧客爭...
312023/10生鮮陳列規范
導讀：陳列是涵蓋了營銷學、心理學、視覺藝術等學科的綜合體，也是終端營銷效果最佳手段之一。第一部分：生鮮商品陳列基本方式1、常規陳列1）經過商品配置與陳列圖確定之后，商品的位置和陳列相對固定，一般不做經常性調整。2）以日常性陳列狀態，表現整齊規范的形象，使顧客有一...
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